El mercado laboral al que se incorporan hoy los estudiantes ya no es local, sino mundial. En ese escenario, la distancia entre lo que enseñan las instituciones de formación superior y las competencias que reclaman las empresas se ha convertido en uno de los desajustes más persistentes de nuestro tiempo, con consecuencias directas sobre el empleo juvenil y la capacidad competitiva de los países. José M. Dorta-Barreda aborda ese desajuste desde una perspectiva amplia y comparada. El libro examina cómo evolucionan los contenidos formativos, por qué la anticipación resulta hoy más necesaria que la simple adaptación y de qué modo la transformación tecnológica está redefiniendo tanto la enseñanza como el trabajo. A partir de ahí recorre los sistemas de formación superior europeos y también los de Estados Unidos, Australia, Corea del Sur o Japón, atendiendo a la financiación, a la cooperación público-privada, a los programas de movilidad y a las estrategias institucionales que mejoran, o empeoran, la inserción laboral. Un eje central del trabajo es la hibridación entre la formación profesional y la universidad. Los modelos duales alemán y austriaco, las universidades adscritas españolas y las distintas fórmulas que combinan grado superior con estudios universitarios se analizan con detalle para valorar sus argumentos a favor y sus límites. El volumen se cierra con el examen de mercados sectoriales concretos, entre ellos el de la hostelería y el turismo en España, donde la escasez de profesionales cualificados y la automatización dibujan un horizonte especialmente exigente. Es una obra documentada y de vocación práctica, útil para responsables de política educativa, gestores universitarios, docentes, investigadores y para quienes diseñan su propio itinerario formativo en un entorno que cambia sin descanso.

El zooturismo o interacción con animales en ámbitos turísticos, ya sea en su hábitat natural o en cautiverio, en entornos urbanos o rurales, con animales vivos o disecados, es una actividad que ofrece a turistas experiencias extraordinarias con animales, desde fotografiarles en áreas protegidas, usarles para tirar carruajes, amenizar espectáculos con acrobacias, hasta acosarles y cazarles en forma lúdica, infligirles dolor para su uso en gastronomía exóticas, entre muchos otros ejemplos. En los estudios del zooturismo —aún incipientes— predomina una visión antropocéntrica, pero ya empiezan a sobresalir análisis desde paradigmas poshumanistas y abordajes bioéticos como la zooética, cuyas plataformas analíticas establecen una valoración de equidad entre animales y humanos en tanto seres sintientes (conscientes de su dolor y placer) que les hace merecedores al respeto de sus intereses primarios (como vivir con libertad e integridad). La presencia de animales en el turismo contemporáneo es de amplia diseminación en los espacios de origen, tránsito y destino, a través de prácticas que, por lo general, implican su cosificación y mercantilización y que pueden ser visibles u ocultas. Así, el presente libro tiene el objetivo evidenciar prácticas turísticas en estudios de caso focalizadas en el continente americano, en las que el especismo sea la base del ejercicio de poder contra los animales no humanos, el cual mantiene un símil en la estructura discursiva que se maneja en otros tipos de discriminación como el racismo, sexismo o clasismo. La obra consta de dieciséis capítulos, uno teórico y quince estudios de caso situados en América del Norte, Central y Sur, agrupados en cuatro secciones temáticas: reflexión general, animales de entornos turísticos basados en el discurso de conservación, el turismo como factor que incentiva la muerte de animales, los animales en entornos lúdicos del turismo y turismo, gastronomía y animales.

El Programa Federal Pueblos Mágicos se desarrolló en 2001 con la intención de atraer el turismo a localidades mexicanas del ámbito rural, a raíz de la definición de la mexicanidad. En principio se contaba con 32 espacios galardonados, sin embargo, ese número ha crecido año con año, con la incorporación de nuevos sitios al programa y la dinámica turística. A raíz de las declaraciones, las diversas características culturales y naturales de las localidades atravesaron por procesos de patrimonialización y se insertaron en los circuitos económicos como recursos turísticos. Estos detonan los desplazamientos de visitantes procedentes de los principales núcleos urbanos del país y se observan como los elementos fundamentales en la diferenciación de los Pueblos Mágicos, envueltos en una dinámica de intensa competencia. El turismo ha multilocalizado los medios de vida en las localidades galardonadas, lo que se ha acompañado de procesos de terciarización económica y descampesinización en los denominados Pueblos Mágicos de México. Las evidencias de dichos procesos son bastas en incluyen los cambios en las formas de vida en la población local, la inserción de las comunidades agrícolas en empleos vinculados con el ámbito turístico, el abandono de sus prácticas tradicionales en favor de la atención a los visitantes o la realización de las mismas con finalidades eminentemente turísticas, entre otras. Este libro aborda los procesos sociales que se detonan con las declaratorias de dichas políticas de estado y la consecuente conformación de la marca Pueblos Mágicos en diversas localidades del país. Las problemáticas son sumamente diversas e incluyen la homogeneización del paisaje, las relaciones gestadas entre visitantes y población local a través de las prácticas mediadas por la cultura occidental, la incorporación de la población local en actividades turísticas y el abandono de sus prácticas tradicionales, las transformaciones socioespaciales y la turistificación de las localidades que operan bajo dicha declaratoria, entre otras.

Este libro aborda desde el ámbito de las Ciencias Sociales, partiendo de metodologías plurales, un ámbito escasamente explorado en la literatura en castellano: el turismo LGBT+. Un segmento de mercado de un indudable interés económico y cultural, con una creciente implantación a  nivel internacional a medida que la diversidad sexual y sexogenérica es aceptada socialmente, dando lugar a una importante industria centrada especialmente en el turismo gay. Pero qué se entiende por turismo LGBT+ y turismo gay. La propia categorización de este tipo de turismo no deja de estar exenta de problemas teóricos que son abordados en una obra que nos aproxima a diferentes contextos geográficos, incidiendo especialmente en el caso español a partir del análisis de algunos de los lugares turísticos LGBT+ más significativos, como es el caso de Chueca, Sitges, Maspalomas y Torremolinos, pero también nos aproxima a otras experiencias turísticas en Argentina, Australia, Brasil, Estados Unidos, México, Italia.
Las perspectivas y los problemas planteados son muy diversos, desde los conflictos por el uso de un territorio entre diferentes usuarios, a los procesos de patrimonialización y puesta en valor de la memoria LGBT+, pasando por las relaciones que se generan en los centros turísticos entre usuarios y clientes, el papel de las guías turísticas gais como herramientas analíticas, el turismo sexual y el sexo en el turismo, turismo y derechos humanos, el impacto de la COVID19, procesos de territorialización e identidad… En definitiva, nos encontramos ante una obra necesaria que puede contribuir a cubrir un hueco en las investigaciones sobre una temática que pese a su relevancia no ha tenido la atención que se merece. Sin duda queda mucho por hacer, especialmente en lo relativo a los turismos más “invisibles”, pero este libro es un primer paso y para ello cuenta con algunos de los investigadores más relevantes en este ámbito a nivel internacional, lo que permitirá al lector aproximarse a los temas emergentes en el ámbito del turismo LGBT+.

La gestión de los museos y centros de patrimonio comenzó a complejizarse a partir de la década de los 60 del pasado siglo. Nuevos planteamientos museológicos y patrimoniales han emergido desde entonces, redefiniendo significativamente sus objetivos y  funciones. Como sostiene el ICOM, además de volcadas en sus colecciones, estas instituciones han de estar al servicio de la sociedad,  contribuir a su desarrollo y abiertos al cambio y diversidad de los bienes culturales. Todo ello nos ha conducido a abordar la gestión de dichos espacios culturales. Organizado en 17 temas, el fin de esta publicación, realizada en el marco del proyecto PATRIM+ (Interreg-Poctefa), es proporcionar un conjunto de claves y análisis concretos que permitan, por un lado, apoyar el trabajo reflexivo, y, por otro, ayudar a fortalecer las competencias de profesionales y técnicos/as, especialmente las de aquellas y aquellos que trabajan en museos o centros de patrimonio locales ubicados en pequeños municipios, espacios rurales o de montaña.

 

La gestion des musées et des centres du patrimoine est devenue de plus en plus complexe à partir des années 1960. De nouvelles approches muséologiques et patrimoniales ont émergé depuis cette époque, et ont considérablement redéfini leurs objectifs et leurs fonctions. Comme l'affirme l'ICOM, ces institutions, en plus de s'investir dans leurs collections, doivent être au service de la société, contribuer à son développement et être ouvertes au changement et à la diversité des biens culturels. Cela nous a engagé à nous pencher sur la gestion de ces espaces culturels. Organisée en 17 thèmes, le but de cette publication, réalisée dans le cadre du projet PATRIM+ (Interreg-Poctefa), est de fournir un ensemble de clés et d'analyses concrètes qui permettent d'une part de soutenir le travail de réflexion, et de l'autre, d'aider à renforcer les compétences des professionnel.le.s et technicien.ne.s, en particulier de celles et ceux qui travaillent dans des musées ou centres du patrimoine locaux situés dans de petites communes, des espaces ruraux ou de montagne.

De la primera a la última entrevista, se ha intentado mantener el sentido crítico y cuestionador (¿acaso se puede pensar de forma acrítica?). La intención no ha sido otra que interpelar a los entrevistados con preguntas que invitasen a elaborar y compartir reflexiones que pudieran ser útiles, sugerentes y activadoras, explorando así vías de comunicación entre la academia y otros sectores involucrados en la construcción de alternativas al actual sistema turístico. Como podrán comprobar, las aportaciones que han resultado son de un enorme valor y no dejan indiferente. Estoy convencido también de que ayudarán a dar a conocer y tomar en consideración otras formas de entender el turismo y lo turístico. Y aunque sea unos centímetros, espero que esos modos de pensar y analizar consigan agrietar el sentido común que predomina en muchos de los ámbitos y procesos sociales que configuran el sistema turístico hoy.